Pas de Noël sans sablés

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Ce doux moment de l’Avent, entamé peu à peu et savouré de petites choses insignifiantes juste à l’oeil mais si riche à nos coeurs.

Ces petites choses encrées dans nos mémoires d’enfant, et comme des rituels plus grands que nous partageons à notre tour dans notre propre foyer, avec nos propres enfants, pour leur apprendre ce parfum des simples attentions, les parfums d’épices et de fumée au dessus du chocolat.

L’autre soir en rentrant du travail, j’ai eu la surprise de trouver près de mon thé de jolis sablés de Noël, préparés par mon adorable fille Anaïs.

De délicieux sablés à la canelle, mais juste un soupçon parce que le Panda n’aime pas trop et qu’il fallait tout de même partager avec tout le monde 🙂

Je me devais donc de partager avec toi cette recette toute facile mais qui fait tant plaisir.

Ingrédients(pour 10 sablés environ :

* 60 g de beurre mou en petits morceaux
* 60 g de sucre
* 1 oeuf
* 150 g de farine
* un soupçon de canelle

Recette :

Mélangez dans un saladier la farine et le sucre, ajoutez l’oeuf, puis terminez avec le beurre.

Pétrissez bien. Ajoutez la canelle.
Vous pouvez rajouter un peu de farine si la pâte colle trop aux doigts.
Formez des boules assez grosses applaties légèrement avec le dos de la cuillère, vous pouvez leur donner des formes et glacer le dessus avec un mélange sucre glace/eau, des pépites en déco ou des perles de sucre.

Placez les sur la plaque de votre four que vous aurez beurrée.
Laissez cuire à 170°C au four pendant 15 min.

 

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